Réveil à l'aube pour aller assister au lever de soleil sur le temple d'Or
Malgré la foule une sérénité se dégage des lieux
Ci-dessous une copie du livre sacré est exposée pour les fidèles
puis retour pour un petit déjeuner à l'hôtel puis nous retrouvons un nouveau guide pour un Heritage Walk dans la vieille ville
Il reste quelques vestiges de belles maisons mais qui sont malheureusement dans un très mauvais état
En Inde la street food est une histoire d'hommes
Ramassage des ordures à dos d'âne
puis nous retrouvons l'autre guide pour une nouvelle visite au temple d'or mais cette fois nous allons découvrir les cuisines communautaires appelées "langar" où sont servis chaque jours près de 100 000 repas. C'est une pratique courante dans tous les gurdwaras (temples sikhs).
99% du travail est assuré par des bénévoles. Parmi les grands principes du sikhisme le partage est encouragé et mis en œuvre au temple avec ces repas gratuits offerts aux personnes de toutes religions et toutes castes confondues.
les bénévoles sont à la plonge
ou à la confection de chapatis
mais comme il faut fabriquer 100 000 chapatis par jour les bénévoles sont aidés par la machine à chapatis
La jolie vue depuis les cuisines
visite du Memorial Jallianwala Bagh
(en souvenir des milliers de manifestants pacifistes tués sur ordre d'un officier britannique en avril 1919 )
puis derniere balade dans les rues marchandes, notamment le quartier des grossistes en tissus
toutes les couleurs pour les turbans des sikhs
la broderie phulkari, typique du Penjab
Défilé de turbans
Bye Bye Amritsar !
Quel voyage incroyable ... que de merveilles tu nous fais découvrir...
RépondreSupprimerQuel pays attachant. Merci ma Grande.