Grâce à mon amie Anne D. j'ai découvert ce qu'était un gaushala. Direction le nord ouest de Delhi à la découverte du gaushala de Karol Bagh fondé en 1895.
C'est un abri pour vaches et bœufs, ici ils sont près de 1600 !
Le fonctionnement se fait grâce aux donations (au pays de la vache sacrée il est bon de donner des offrandes aux vaches).
Ikram, un jeune responsable du service informatique, qui parlait anglais, nous a gentiment servi de guide
Seulement 300 vaches donnent du lait et 2000 litres sont récoltés chaque jour à 4h du matin puis vers 15h.
Une petite école accueille les enfants du personnel, avec un enseignement en sanscrit.
Delhi Pinjarapol Society - Gaushala
Le quartier est coloré et les gens étonnés de nous voir ici mais gentils et souriants
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